吹灰器的单吹和双吹是吹灰操作方式的两种常见形式，它们的区别主要体现在吹灰的时机和吹灰方式上。

1. 单吹：单吹指的是在每个吹灰周期内，只使用一组吹灰喷嘴进行吹灰。这种方式下，吹灰喷嘴依次对锅炉换热面进行吹灰，完成一轮吹灰后再进行下一轮。单吹一般适用于较小规模的锅炉或换热设备，并且对清灰效果的要求相对较低。

2. 双吹：双吹指的是在每个吹灰周期内，同时使用两组吹灰喷嘴进行吹灰。这样可以实现更高频率的吹灰，提高清灰效果。通常，一组喷嘴进行主吹灰，另一组喷嘴进行辅吹灰，主要是为了确保吹灰覆盖面积更广，从而提高清灰的彻底性。

总体来说，双吹相比单吹具有以下特点：

- 高频率：双吹可以实现更频繁的吹灰，清除换热面上的污垢更加彻底。

- 更好的覆盖：通过主辅吹灰的设计，双吹可以覆盖更广的区域，确保各个部位都能得到清灰。

- 较高的清灰效果：由于高频率和更好的覆盖性，双吹通常能够提供更高的清灰效果，保持设备的***运行。

选择单吹还是双吹需要考虑具体的工艺要求、设备尺寸和清灰效果等因素，并根据实际情况进行判断和决策。